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2020年七里河区西湖街道中式烹饪技能培训班第一期顺利开班
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    9月15日，由兰州市七里河区就业局主办，西湖街道、兰州兰商商业会计学校承办的2020年七里河区西湖街道中式烹饪技能培训班顺利开班，七里河区就业局主任梅季霞、兰州兰商商业会计校长祁绪、主任王文首、张桂林老师出席了开班仪式。

（开班仪式）
    七里河区就业局主任梅季霞在开班仪式上作了重要讲话：她强调了此次培训的重要性，希望学员们珍惜学习机会，严格遵守培训要求，确保质量，争取学有所成、学有所用，通过学习提升中式烹饪操作技能与就业能力。

（七里河区就业局主任梅季霞讲话）
    兰州兰商商业会计学校校长祁绪在开班仪式上讲话，祁校长希望大家遵守学校培训纪律，充分利用好这段学习时间，努力提升烹饪技能，力争达到学以致用。他表示，兰州兰商商业会计学校高度重视此次培训，一定会认真做好培训工作，提高培训质量，加大在技能培训、促进就业创业等方面的推进力度。

（兰州兰商商业会计学校校长祁绪讲话）
    兰州兰商商业会计学校王文首主任在开班仪式上强调了培训纪律和制度，要求学员在培训期间严格要求自己，遵守学校规章制度，认真学习技能。

（兰州兰商商业会计学校主任王文首讲话）
    此次培训班由兰商资深烹饪老师张桂林老师进行授课，培训内容主要是中式烹饪技术、中菜等实用的技能，以理论结合实操，手把手教学的方式，帮助学员熟记掌握基本刀功、刀法、翻锅等必备技巧，学习配菜、调料的合理搭配及炸、炒、焖、蒸等基本技能。

（培训现场）

（培训第一日菜品成果展示）
    此次培训为期15天，在接下来的培训中，兰州兰商商业会计学校将严格按照培训要求，抓好教学质量，管理好学员出勤情况，切实将理论与实践有机结合并突出实际操作，让学员在实际烹调过程中，提升厨艺技能水平，让他们掌握一技之长同时，能够通过提升技能实现转移就业，拓宽其增收渠道的目的。

 （开班合影）
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